2014 4月10日是十字亭的最後一天,在西門的50年老鵝肉店,要說再見了

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這次,還有緣來記錄老店的最後時光,這好味道,今天過了就不知道還有沒有機會再吃到

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可能消息傳的很快,我六點到,鵝肉已經沒了,僅剩鵝腸鵝血跟心,當然都各點了一份,為了讓自己不要忘記這美味的滋味,還吃了兩碗拌有鵝碎肉的魯肉飯

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這間店是由上一代留給四兄弟經營,如經歲月也刻畫在他們身上

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兄弟間,非常有默契的互相合作

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連鄰居的狗,都懂得這美味的滋味

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隨著今日的餐點提早售完,客人也不捨的散去

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最後仔細的擦拭幾十年來的夥伴

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小白板上的字,對念舊的我看來,是格外的不捨

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鐵門拉下,還是要說再見

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後記

老店總會面臨承傳的問題,好味道有時候就會很可惜的在一下子就消失了,然而這就是緣分吧,直到現在仍忘不了美味的滋味,但影像仍會一直留存在我心底。當未來孩子問起,在西門町你有什麼回憶,我會回答,曾有一味好鵝肉讓我忘不了。

僅此,紀念老店十字亭鵝肉。

本次拍攝使用A77 + 16-50 f2.8

LR後製

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[食記] 香!甜!軟!嫩=>煙燻鵝肉 西門老店傳承好味道-十字亭鵝肉 

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