nEO_IMG_DSC04231-18  

台北街頭日式拉麵店一一佇立 說真的 太有名的 反而會懶得去吃呢(就是天生反骨這樣

偶然在京站發現 低調但美味的日式拉麵店呢((說不定人家根本不覺得自己低調 我又多想了

 

來自日本大阪的拉麵品牌 在京站百貨B3 的 誠屋拉麵 

在日本有14家分店 目前台灣有3家分店 

店內裝潢風格為日式木質裝潢 挺有味道的呢!!

nEO_IMG_DSC04239-2

店內座位滿多的 翻桌率其實也算快~~

nEO_IMG_DSC04235-1

nEO_IMG_DSC04213-5 

nEO_IMG_DSC04211-4

誠屋拉麵的炸蒜酥是招牌

個人喜歡先品嘗原味的湯頭後 再適量的加入一些蒜酥提味

nEO_IMG_DSC04210-3 

 

Menu

拉麵皆是單點 也可以加價享有 厲害 套餐

所謂的厲害就是 套餐加價是直接再多一份燒肉飯或是蛋炒飯 ((飽))

日式湯頭口味會比較重 點餐時 店員會詢問要正常版還是淡味湯頭

nEO_IMG_DSC04209-2

nEO_IMG_DSC04208-1 

 

牛骨白湯拉麵 $190

nEO_IMG_DSC04231-18

誠屋拉麵湯頭主要分三種 牛骨白湯 雞骨醬油湯 味噌湯頭

其中招牌湯頭是牛骨湯頭

濃郁的秘訣在於 選用了 牛骨,雞骨,豬骨 三種食材,一同於高溫136度的特製壓力鍋內熬煮

嚐了一口後~~~非常驚艷呢!!!!

味道很有層次 不會感到死鹹  骨隨內的最精華全都逼煮出來

三種口味很協調的煨煮成濃郁的湯頭!!!撒上了些許油蔥 香味更十足

nEO_IMG_DSC04221-12

糖心蛋 蛋白滿Q的 蛋黃聽R胖轉述入口鮮甜沒有腥味((因為敝人不太敢吃半生的蛋黃XDD

nEO_IMG_DSC04217-8 

在適當的溫度及時間內 摻入了獨家特製醬料醃製

nEO_IMG_DSC04219-10 

190的價位 就有兩大片厚實的叉燒肉 實在太划算了~

肥瘦分布的恰當好 是說光這厚度 就贏了不少家日式拉麵店了吧XDD

使用了上等肥美的五花肉熬煮於特製醬料中

因此肉質不但入口即化 更吸了飽飽的醬汁

nEO_IMG_DSC04222-13

麵條的部分 是我最喜歡的 極富咬勁的口感~~

搭配湯頭 涮涮涮 的一口接一口壓 

nEO_IMG_DSC04223-14 

 

雞骨醬油拉麵 $190

nEO_IMG_DSC04230-17

雞骨醬油的湯頭 看似清爽 但是也是頗有深度的呢!!!

湯底加入小碎肉及高麗菜一起熬煮 湯頭鮮味中帶著清甜

雖然式醬油底 可是卻不會感到死鹹

nEO_IMG_DSC04216-7

中日合併的mix版湯頭

不過意外的超級搭的呀!!!!!!

是難得可以都喝光光的啦麵湯頭呢~

nEO_IMG_DSC04218-9

麵條在點餐時 可以選擇要再硬一點得~~ 

一樣是相噹有咬勁的硬麵

nEO_IMG_DSC04225-15

nEO_IMG_DSC04226-16

肥瘦均勻的五花肉 更是不在話下!!!

一樣是豪邁的兩大片

nEO_IMG_DSC04220-11 

nEO_IMG_DSC04215-6 

 

總體來說

不論是牛骨白湯 或是雞肉醬油湯頭 都令我驚豔到了!!!!

是可以讓人喝光湯頭的日式拉麵!!

以這樣的價位 真的是非常經濟又實惠

除了湯頭以外 包括麵條 叉燒肉 糖心蛋 我覺得都有在一定的水準~

受夠了有些拉麵店都要大排長龍的話 ((就是單純很懶

我還滿推薦直接來這裡吃吧!!!! 上菜速度及翻桌率皆很快速喔

 

誠屋拉麵 京站店

電話:2552-6833

地址:台北市承德路一段1號 B3


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

[食記]北車 日式壽喜鍋 夏日好夥伴 低脂牧草牛 高品質肉片超過癮 - 鐮奈鍋 

[食記]內湖大食代 讚岐烏龍麵 冰涼Q彈 金黃日式炸物 - 溫屋烏龍麵(溫や)  

[食記]永康街 特別的日式沾麵 麵條涮涮涮的吃個好過癮 - 麵屋黑平 

[食記]特選級牛五花 刷上獨製燒烤醬汁 流汁的溫泉蛋 - 滿燒肉丼食堂 

[食記]台北轉運站 高CP值 平價日本料理 - 大匠食堂(京站店) 

[食記] 當豬排飯與拉麵無法抉擇時,就來二子山拉麵吧!! 

[食記]Oicky 北車 月光族好選擇 巷弄中平價拉麵 - 神川日本拉麵 

 

未命名-3.jpg  

, , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險

Or workshop 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()