7 

東區忠孝東路223巷,是居酒屋、串燒店的一級戰區

一條路上至少有5.6家居酒屋,其中還有不少家名店,能在這裡生存想必一定品質不錯

 

夜の 酌串燒居酒屋

電話 02 2711-1282

地址 台北市忠孝東路四段223巷63號

營業時間 18:00~翌日01:00

 

想長期關注我們,就來粉絲專頁按個讚吧!!

我們有什麼更新都會放上去呦!!

 

 文字:Oicky歐奇 | 攝影:Oicky歐奇

 

 

這天本來是要去鳥家居酒屋 不過事前沒先訂位 現場候位無敵久

飢腸轆轆得我們 立刻搜尋附近還有哪間居酒屋不錯 畢竟223巷這條是居酒屋的一級戰區 店家相當多 

位在鳥家正對面居酒屋 夜的酌居酒屋(夜の 酌)

店面雖小巧 但木質調的外觀 挺吸引我們的 看了一下菜單價位 還滿平價的呢 立刻踏入店家

u236

 

店內用餐空間分為兩區 靠牆的方桌區 或是吧檯的座位

店家很貼心的還準備了衣架在牆上 可以掛外套

u235

坐在店內的任何一個位子 都能窺見師傅料理的過程

Oicky其實很喜歡這種可以跟師父互動的設計 用餐後也跟店家稍微聊了天

2014年12月甫開幕 雖然說位在激烈的居酒屋戰場 但 也默默地有一群忠實的主顧客

菜色選項豐富 開胃小菜 涼拌 烤物 雞肉串 松阪豬 牛肉串 蔬菜 煮物 海鮮 等等

每一樣單品都有一定的水準 感覺很用心在看待每道食物的呈現

雖然說料理的空間是半開放式的 不過用餐時並不會感受到不舒服的油煙味

u234 

 

Menu

u202

一上桌之後 店家送上的不是麥茶

而是熱呼呼又鮮味十足的熱雞湯!!!!!!

非常特別 在日本的居酒屋似乎都是這樣的

本來擔心雞湯口味會不會腥味很重 帶著疑心小小先喝一口

一點都不會呢!!!!鮮味十足的雞湯 湯頭還算清澈 也不會覺得很油膩

Oicky還續了兩杯呢

u201 

 

海帶芽 $60/份 

u216 

冰涼清爽 帶有的酸溜的調味

非常開胃 也很適合拿來解肉類的膩

u217

 

韓式泡菜 $60/份

泡菜口味也好吃!!!!單吃夠勁 不會太辣

也可以與肉串一起享用 

u209 

 

山藥冷豆腐 $80/份 

u220 

嫩豆腐上方鋪上了黏糊糊的山藥泥 撒上柴魚片後 再豪邁的淋上日式醬油

挺清爽的 喜歡山藥泥的口感的朋友可以試試看

u222

u221

 

(上) 鹽烤松阪豬$130/2串  (下) 醬烤牛肋串 $100/2串

牛肋本身富有口感 Oicky曾經在別家店家吃過非常難嚼的牛肋串

夜的酌的牛肋串是好嚼並且還維持著口感 醬燒的口味鹹鹹甜甜 

特別要提的是 夜的酌的醬燒醬都是用雞湯來當底的喔!!因此口味更濃厚

u205

 

鹽烤松阪豬

松阪豬最好吃的地方 就在於脆口的口感

簡單的鹽味調味 再撒上提味的黑胡椒粒 

火候掌握的恰當好 邊邊有點恰恰的口感 越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴

u204 

 

店家特調的葱鹽

隨個人口味喜好 可以與肉串一併搭配 清爽解膩

不過Oicky覺的 夜的酌的串燒 單吃就很好吃了呀~~~所以完全沒加XD

u206 

 

鹽烤雞腿串 $100/2串

瞧瞧這色澤!!!!可口的焦糖黃褐色 一上菜就令人瘋狂 

u207 

雞皮的部分 火烤的微酥脆 油脂也經由火烤逼出 雞腿串顯得不會很油膩 

簡單的調味 肉質新鮮 軟嫩 保有肉汁

u208 

 

培根金針$90/2串

u212

店家特選培根 挑選油脂較少部分

包覆著金針菇 將由火烤之後 逼出培根的肉汁

金針菇不僅吸收了肉汁 並且加熱後口感軟化更為多汁

u211

一口咬下 甚為滿足

滿口的Juicy滋味 培根跟金針菇真的是絕配呀!!

清爽的金針菇 恰當適宜的緩和了培根的油膩

u215

 

明太子雞腿串 $120/2串 

u210 

用料一點都不手軟 豪邁地舖上厚厚一層明太子在雞翅上

像是焗烤一般的色澤 喜歡些許地方烤得有點微焦的樣貌

逼波逼波的輕巧明太子口感 鹹香的重口味 搭配上沒多餘調味的原味雞腿串 搭配的恰當好  

u213

特別要提一點的是 夜的酌的雞皮都會烤的微焦脆

對於不太敢吃雞皮的Oicky來說 非常能接受壓~

u214

 

(上) 鹽烤雞$100/2支 (下) 孜然羊肉串 $價錢忘記了/2支

u227 

刷上醬料後 烤至表皮的油脂都被逼出 皮的口感比較乾

咬下一口 內部的雞肉保有肉汁 喜歡有些七味粉的香氣 

u229

菜單上還沒出現的新菜色

羊肉跟孜然香料 就像天生一對 總是如此絕配

羊肉串不帶騷味 盡是孜然的香氣 肉質濕潤 

u228 

 

三角軟骨$90/2串

u232 

超級好吃的!!!!喜歡軟骨 ㄎㄠㄨㄣ ㄎㄠㄨㄣ 的口感

雖然說非常有口感 但卻不會咬的下顎很酸的程度

三角軟骨旁都還帶點肉 肉汁的鮮甜與軟骨的豐富口感相得益彰

u233

 

明太子干貝 $240/份 

u224 

點這道真的是太超過了!!(舉手自首)

既肥滿又大顆的北海道干貝 肉質富有彈性 單吃即可嘗到干貝的鮮甜

微烤至邊邊帶點焦黃色 加上上方鋪滿了明太子醬 真的是太滿足了!!!

干貝的鮮味 加上明太子醬的甜味 Q彈的干貝肉質 顆粒感的明太子醬 非常推薦呀!! 

u225

 

烤鮭魚飯糰$60/顆

u223 

鮭魚均勻的伴在飯糰裡

在飯糰表面塗上醬油 烤到略帶焦香

米飯被烤的酥酥香香 咬起來很有口感

醬油加熱後會提升香味 使得飯糰香味更佳濃厚

外部硬脆 內部的米飯濕軟 是很有飽足感的扎實的烤飯糰

u226

 

蛤蠣絲瓜$100/份

u218 

瞧瞧這湯頭的白濁色的色澤 就可想而知湯頭口味很濃郁

盡是絲瓜的鮮甜融入湯汁 蛤蠣新鮮無腥味

u219

 

烤麻糬 $60/份

u230 

吃了那摩多鹹食 當然要來份甜點壓~~

烤的澎澎的麻糬 簡單的淋上煉乳 撒上花生粉 就好吃得要命!!!

麻糬外皮被烤得微酥硬 咬下一口 內層是軟綿綿可以牽絲的口感喔

u231

 

整體來說

Oicky真的是第一次在串燒店 吃得那麼豪爽的

這次用餐我們是四個女生 但點的份量 連店員都被嚇到了

不可置信般地聽我們追加菜色

拉回正題~~~

位在東區居酒屋 串燒店的一級戰區 一定要擁有非凡的品質 不然很輕易就會被淘汰了

夜の酌串燒居酒屋 菜色都很實在 比起來也相對的評價

重點是 真的都好好吃壓~~

雖然店內空間不到很大 但是更加覺得很溫馨 熱鬧

偶爾與幾個朋友相約 或是情侶約會 都是很適合的喔!!

乾杯吧~~~下班後小酌 上班族聚餐 週末的放鬆聚餐

u203

 

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

從一入座送上的雞湯 開啟美食之夜 6顆星

 

夜の 酌串燒居酒屋

電話 02 2711-1282

地址 台北市忠孝東路四段223巷63號

營業時間 18:00~翌日01:00


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

[食記]東區 跟掌心一樣大的干貝海膽漢堡 銷魂炙燒壽司 串燒 海鮮丼 -串鳥 

[食記]夏天就是要吃串燒呀!!!遠離塵囂混亂世界 來解放一下吧 - 炭角串燒Bar 

[食記]喔依細餒~~日式串燒居酒屋 平價 料實在 - 澠井川日式串燒 

[食記]新北中和 興南夜市內的隱藏版串燒店 平價高CP又好玩 - 小串燒 

[食記]喔爸~~來吃燒肉吧 韓式銅盤烤肉吃到飽 - 公館 壽亭銅盤烤肉 

[食記]特選級牛五花 刷上獨製燒烤醬汁 流汁的溫泉蛋 - 滿燒肉丼食堂 

[食記]東區 年輕人創業夢 義式創意料理 就進來坐下吧 - Sit Down Please座味餐酒 

[食記]天母 知名在地老店 銅盤烤肉 超彭湃海鮮煎餅 石鍋拌飯 - 高麗味韓國烤肉 

 

未命名-3.jpg  

文章標籤
創作者介紹

Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險

Or workshop 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()