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很誇張的脆皮小籠包 到底吃的是湯包還是脆皮餅乾XD

店家有註明會爆漿一定要相信壓 不然就會像Oicky我一樣...

 

上海邵師傅湯包

電話:(02)2732-5148

地址:台北市大安區樂利路31-1號

營業時間:週一~週日 1100-2100

餐日期:2016/04/17

 

這天晚上Oicky我跟Robin 其實要去這附近的一家餐廳用餐

前往餐廳的途中 經過了上海邵師傅湯包 我們的目光一併都被吸引了過去

「那個脆皮的小籠包是怎麼回事!!!??(驚呼) ㄟㄟ 你有看到嗎」我驚訝地拍著胖羅

「有有有,ㄟ 我們要不要先去吃一籠小籠包壓?」

「你瘋了呀,等下就要吃飯了內」

我們忍住唾液,乖乖地先去吃晚餐了

用完餐後,再度經過上海邵師傅湯包

一樣是邊走 頭跟眼神都聚集在店裡

「看起來真的很厲害,要不要吃看看壓...」胖羅又提議了

腦波很弱的我們 再也受不了那脆皮的震撼,默默地踏進店內XDD

店內裝潢很有巧思 用蒸籠做為照燈的道具 高低差穿插著 很可愛

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內用的座位 很有質感

木紋的牆面 一樣用著蒸籠巧妙的裝飾

坐著時尚的高腳椅 享用湯包點心

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由於真的是剛吃飽飯的狀態了

所以只能忍痛點一樣嘗鮮看看

就從基本款的爆漿脆皮湯包下手了

不過那個臭豆腐的感覺很特別...還有脆皮鍋貼 下次都想試試看

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脆皮爆漿小籠包

8個小籠包 一個個乖乖排排站 模樣實在好可愛

在他們身邊淋上白粉混和的湯汁後 等待脆皮成形 

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將將~~黃金脆皮成形了~~

老闆裁切成方正的大小

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老闆超級熱情的 看我們東拍拍西拍拍的 

還煎了一顆荷包蛋來給我們擺盤XDDD

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脆皮爆漿小籠包(8個) $70

價格相當平實壓~

但是手工及口味一點都不馬虎喔!!

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瞧瞧這脆皮 真的好誇張扭~~~~~

既薄又脆口 說像是餅乾一般 好像真的有那麼一回事呢!!!

隨著Oicky我用筷子 來一顆一顆的等分

脆皮發出清脆的ㄎㄚ ㄔ ㄎㄚ ㄔ 聲響

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把8顆小籠包 如此的等分

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輕咬一口麵皮

肉汁立刻湧出 Oicky傻傻的忘記閉嘴咬

還大噴到我衣服跟頭髮(丟臉)

往湯匙一倒 湯汁幾乎裝有一湯匙了呢

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邵師傅的絞肉是Oicky敢吃的那種

肉鮮美且Juicy 不油膩 不會有腥味的噁膩感

外皮QQ的 沾上些白黑芝麻粒

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除了單吃之外

內用才有的 店家特製麻辣醬~~

起初不感覺特別辣 但尾韻有著麻辣麻辣的感覺

調味帶點醋 以及甜口

與小籠包相搭 更是增添口味上的豐富

更能引出內餡的鮮美 

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隱藏版的麻婆豆腐小籠包 (尚未上市)

由於我們到店的時候 時間比較晚了

剛好老闆正在試新菜色 熱情的老闆立刻約我們一起享用~~~~

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ㄟㄟㄟ 這個即將上市的口味 超級好吃的壓~~~

麻而不會太辣的麻婆豆腐 豆辦香氣濃郁

搭配小籠包一起享用 不用擔心會喧賓奪主

超級搭的壓~~~

真的好好吃 希望老闆可以快點推出正式販賣呀!!!

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豆漿 $20

打卡按讚即送豆漿 or 湯品一份 

豆漿有分有甜及無甜

Oicky喝的是有甜的

冰涼的豆漿 細細品嚐蘊含著黃豆的香氣

不會太甜口 喝起來很順口

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總體來說

好險,我們是貪吃鬼情侶

不然就會錯過如此令人感到驚奇的店家了~~~

價位相當平實,並且還有推出小籠包便當 感覺很有趣

要是我是附近上班族 真的會想來外帶一個便當壓XD

乾淨且富有質調及巧思的裝潢 讓吃小點也可以很時尚

湯包基本有三種口味 原味 韭菜 臭豆腐

都可以選擇做蒸籠的或是脆皮的~~~

就像是湯包的脆口裙襬 不論是單咬 或是與湯包一起享用都是很加分的搭配

意外嚐到的麻婆豆腐口味 豪 好 吃 阿~~~

希望老闆可以快點上市 (並且通知我) (疑 誰理你壓 你哪位) 

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CP值 5顆星

再光顧意願 5顆星

老闆真的好熱情 餐點果然如預期的美味 6顆星

 

上海邵師傅湯包

電話:(02)2732-5148

地址:台北市大安區樂利路31-1號


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留言列表 (3)

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  • 生日禮物
  • 好特別!!
    新菜色 麻婆豆腐x湯包
    好想吃吃看阿~
    菜單上有臭豆腐湯包
    好好奇喔!!??
  • 臭豆腐湯包我也還沒試過 XD
    不過麻婆豆腐湯包一口吃下去超滿足!!

    Or workshop 於 2016/04/20 15:47 回覆

  • CIAN小蠻
  • 感覺滿好吃的噎~
  • 以平價的小點來說 算是很超乎期待呦!
    有機會的話 可以去感受一下脆皮的威力XD

    Or workshop 於 2016/04/22 00:41 回覆

  • 徵信社小荷
  • 好特別喔
    感覺蠻好吃的~~
  • 真的滿特別的,
    我也是第一次吃到這樣作法的湯包壓~

    Or workshop 於 2016/04/22 00:42 回覆

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