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劍潭站附近新發現的 有點法式的手工點心舖

點了一個取名為 夏天的甜點 酸酸甜甜 又有著濃郁的奶香 實在好幸福

 

藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖

電話:02 2881 9691

地址:台北市後港街152-2號

營業時間:1200~1900 售完為止

餐日期:2016/6/4

 

剛從日本藍帶學校專修甜點返台的她Vivian小姐

單純的 想要把喜歡的甜點 給更多人享用

單純的 想要讓每個人在吃甜點時也都洋溢著微笑

藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie 有點法式的手工點心舖

鄰近捷運劍潭站 步行約15分鐘

或是到劍潭站後 可以在捷運站2號出口租借Ubike騎乘過來 

位在住宅大樓的一樓轉角 質感且整面的落地玻璃 很吸引人目光

其實這裡算是平常我們會活動的地帶

這附近大多是住家及學校 小吃攤較多

因此突然出現了一家如此 氣(時) 氛(髦)的店家 我們立馬來嚐鮮看看~~` 

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甫在6月三日才開幕的藍氣球 目前還是試營運階段

再有實體店面之前 藍氣球就是網路訂購知名的品牌了 

提供各式蛋糕 甜點 客製化蛋糕 教學教室

試營運期間 來店消費還會有小驚喜呢!! 

玻璃門一進來 空間很寬敞的規劃 蛋糕櫃在左側 前方保留了一片空地

而右手邊  就是內用座位區 但座位區真的不多壓~~

才四桌 8個坐位而已 我們在門外等了一下 才剛好有空位而入坐

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試營運階段 每天的甜點可能有所不同

依現場提供為主喔 而且是售完為止

甜點們一字排開 是精緻的法式甜點

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另一側 展示著常溫蛋糕

有著各式磅蛋糕 瑪德蓮 可頌等可口點心 

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飲料部分都在在後方的黑方上

選項不太多

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暖陽的午後 躲進籃氣球 享用甜點 享受窗光的照射

光用想的就好愜意~

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在店裡就可以看到透明化的烘培房

日後藍氣球也會開放烘培教室!!!!

這教室感覺也太高級了~~想上 

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法國藍帶的好手藝
堅持使用頂級食材

嚴選日法進口頂級食材

十分期待壓 我們點了兩款甜點 一杯飲品

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夏天 $140

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今年夏天真的好熱 看到這如雪花般冰涼的甜點 立刻就決定是他了!!! 

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一層一層的食材所推疊出的雪球一般

有著夏日的代表水果 芒果 及鳳梨 椰子 覆盆莓所搭配組合

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切開來之後 內層是一層又一層的驚喜

最外層是滑順的乳酪起司

接著是海綿蛋糕 芒果慕斯 芒果布丁 覆盆莓醬 椰子派皮

雖說是很多樣的食材搭配 但是入口後 層次明顯 不會覺得口味很複雜

很喜歡如絲綢般滑順的慕斯 溫潤的包覆舌尖 

芒果布丁 清爽且充滿香氣 

覆盆莓醬有些酸 平衡了整體甜口的滋味

最底部的派皮 說是派皮 其實更像是餅乾 脆硬有些椰子香氣

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濃巧克力磅蛋糕 $110 

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藍氣球的巧克力製品 大多選用法國法芙娜巧克力

因此巧克力的苦甜感 及香氣都很不錯

濃巧克力磅蛋糕 表皮烘烤的好脆口!!!

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磅蛋糕本身口感 介於濕潤跟扎實的中間值

每一口都有好濃郁的巧克力苦甜香氣 非常喜歡喔

但是一片要價110元 覺得有點小貴壓

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焦糖香鮮奶茶 $140

吃甜點 一定要搭配飲料!!!

目前藍氣球飲料種類不多 熱奶茶系列有三款可選 另外是TWG的熱茶

現煮的鮮奶茶 端上來時 我們有些驚訝 怎麼那麼小杯壓><

有著焦糖的香氣 但不會太甜口

整體來說是還不錯喝 只不過這樣的容量及價錢 似乎有點貴壓(顯示為錢包已破洞)

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試營運期間 餐點都會打9折喔!!!

另外店家還會再送一張小卡

日後憑此張小卡來店消費 也可以打9折 

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總體來說

Oicky很喜歡藍氣球的氛圍壓

尤其是在這寧靜的社區 更顯得愜意

甜點們大多是法式風味 並且幾乎都是店家創意的作品

總是覺得 法式甜點 不論是視覺上 或是味覺上 都是一種藝術壓

Oicky點的夏日 既特別又好吃!!!非常推薦

磅蛋糕 撇除掉價位略高之外 口味真的很不錯~~~苦甜苦甜

飲品部分 Robin一直以附近居民的口吻表示

太貴了太貴了 我們這裡是住宅區也

Oicky也是覺得有點貴 也許份量再大杯一點可能會平衡些

不管怎麼說 能品嘗到藍帶級甜點 就是幸福

 

CP值 3顆星

再光顧意願 4顆星

悶熱的夏日 就用夏天(甜點)來融化你的味蕾 6顆星

 

 藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖

電話:02 2881 9691

地址:台北市後港街152-2號


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