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是說本胖大約幾個月前,去了宜蘭羅東玩耍(我有特別發了一個臉書動態 XD)

回程等火車時,在羅東的朋友送來他們家的餅給我吃,雖然我從以前就知道他們家在做餅的

但一直以來我對傳統糕餅並沒有太大期待,自己不是這麼愛吃傳統餅,不過就在火車站等車時,咬下一口熱呼呼的花豆沙餅後,從此驚為天人!!還為此發了一篇臉書動態 XD(再次強調!)

也因此,就決定下次再去宜蘭時,一定要好好地拜訪他的老店

花豆沙餅重點強調:剛出爐熱熱的吃超好吃!! 跟冷得吃的風味不太一樣

 

李阿又餅店

地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街17號

電話:03-9530148

網站:http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php

 

於是,上週剛好有空檔來宜蘭,就來拜訪了

李阿又餅店離羅東夜市非常近

附近的 [食記]宜蘭羅東 令人朝思暮想的紅糟魷魚 酥脆入味 羊肉湯甘甜-添丁伯紅糟魷魚  也很好吃喔(來宜蘭必吃)

因為是白天來訪,附近的菜市場可熱鬧的,想來走走挖挖寶也不錯,真心喜歡傳統市場,這可是正港的台灣味

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店面本身不太起眼

並沒有漂亮的裝潢,明明 google map 上就有,經過了還沒看到(實在太低調拉!!!!)

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店內除了櫃檯外,就是做餅的廚房了,是不是超低調的!!!

根本不知道裡面賣得設這麼好吃的味道啊!!!!(持續吶喊)

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也因為朋友在場

所以有機會一探廚房個究竟,不過因為這天睡太晚,已經錯過了做餅的過程了 XD

看著一顆顆的花豆煮熟到做成花豆沙的過程,其實還真的蠻有趣的

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花豆沙!!! 一邊打又一邊想吃了

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九點到十點左右剛好都是花豆沙餅的出爐時間(每天不一樣)

一顆顆熱呼呼的花豆沙餅看起來就讓人想咬一口啊,相信我有機會一定要吃一次熱呼呼剛出爐的花豆沙餅喔!

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花豆沙餅

花豆沙餅的外皮酥軟,並不會油膩,跟以往吃到的古早味糕餅不太一樣

剛烤好的充滿微微焦香,這香氣會讓人口水直流呢

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花豆沙餅的內餡並不會很甜,還記得第一次吃時,我還一度以為內餡是芋頭,還在想說芋頭餡怎麼可以這麼鬆軟!後來才知道原來是花豆,超特別的

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其次內餡不油膩,加上鬆軟的口感,每一口的甜味都恰到好處,讓本胖不禁一口接一口啊!!(帶回家連我媽都愛吃!!)

冷的吃或熱的吃都很棒,不過本胖還是比較喜歡剛除爐熱熱的吃,鬆軟的豆沙內餡會在舌尖上化開,這滋味真讓人難忘懷!

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冬瓜肉餅

而李阿又餅店,除了招牌花豆沙餅外,如果喜歡吃鹹甜口味的,冬瓜肉餅也是一個不錯的選擇喔!

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他們家的餅皮都是酥軟不油膩,所以就算吃上三四個,也不會滿嘴油膩感

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冬瓜肉餅內餡扎實,有冬瓜纖維的口感,滋味鹹甜鹹甜,很適合當台式午茶點心 XD

而且真的吃完一個後,還會想吃下一個(熱量高太罪惡了!!) 

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其他還有各式鳳梨酥,也都是中秋送禮的好物啊!!

有興趣的可以上他們家的網站參考一下喔! http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php

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花豆沙餅也有禮盒包裝的

相信我只來吃一個是不夠的,快買一大盒回去吧!!!

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整體來說,李阿又的餅店比照傳統作法,但並不油膩,在甜度上掌控得很好,吃多了也不膩口!!

然後也再次強調,花豆沙餅熱熱吃超好吃的啊!!!  買回去自己放進烤箱在小小的烤一下,就可以享受中間花豆沙流沙餡的口感了!!

然後中秋到了,好像可以來預定一下了 XD

推薦一定要買花豆沙餅冬瓜肉餅!!

 

李阿又餅店

地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街17號

電話:03-9530148

網站:http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php


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