1 3 

打破傳統居酒屋的木質調性

以極簡現代風格呈現,耳目一新的裝潢風格令人感受到衝擊的藝術

 

Downtown 下城 餐酒館/居酒屋

電話:(02)2711-3736

地址:台北市忠孝東路四段205巷29弄8之2號

營業時間:週日-週四 1800-0100

                     週五.週六 1800-0200

 

想長期關注我們,就來粉絲專頁按個讚吧!!

我們有什麼更新都會放上去呦!!

 

本篇文章與Downtown 下城合作,食記內容為真實感受 : )

 

打破傳統居酒屋的木質調性

以極簡現代風格呈現,桌面選用時髦的大理石餐桌搭配著舒適的棉布座椅

令人耳目一新的裝潢風格,在視覺及味覺上令人感受到衝擊的藝術

位在捷運忠孝敦化站,2號出口出站後,徒步約5分鐘

如果經過店外,可能會以為下城只是家有質感的酒吧

但踏入店內後,就可以看到有著師傅燒烤串燒等餐點的料理區

是燒烤串燒店沒錯!

餐點主要以各式串燒為主,下城在雞肉串的部分更是嚴選了相當厲害的桂丁雞

第一次知道,雞肉串可以享用6分熟,並且肉質還會帶有點生食感!

DSC01580

DSC01582 

右側是時髦的內用座位,左側則是戶外吸菸區的座位

DSC01504

 好喜歡下城的大理石紋桌面,真的好美喔!

後方還有雪山們(?)的無框畫,不知為何一直令我聯想到神眉XD

DSC01511

如果是一個人來用餐,也可以選擇吧台的搖滾區座位

DSC01512 

DSC01505 

DSC01524

 

詳細Menu可以參考店家粉絲專頁

上座後,店家所招待的黃金泡菜

DSC01510

 

蜂蜜酒 $200

DSC01518

聽說是女孩都喜歡的一款酒品

喝起來滿甜的,Oicky覺得是剛好的甜,但對Robin來說就顯太甜

有股很香的米的香氣

DSC01517

*喝車勿喝酒,未成年請勿飲酒 

 

ORION生啤酒 $180

吃串燒還是生啤酒最對味了!

ORION在很多餐館都可以看到

入口滑順,沁涼滋味

DSC01523 

 

生牛肉佐橙醬 $260

以洋蔥段鋪底,生牛肉片一片片的堆疊,上方小心翼翼地擺上一顆鮮豔的蛋黃

迷人的樣貌,在還沒入口前,口水就直流

DSC01525

用筷子輕輕地把蛋黃弄破後,蛋汁緩慢地滑溜下來佈滿著肉片

生牛肉片本身很新鮮,外圈還有著炙烤的香氣

裹上蛋液後,味蕾更加濃醇

橙醬的酸溜感,在多重濃郁的味蕾中更加提味

DSC01528

 

綜合生魚片 $320

沒錯,下城除了串燒燒烤之外,亦有提供海鮮料理

生魚片部分,會依當日店家進貨狀況來提供

DSC01532

用餐當日,店家提供了四款生魚片,分別有鮭魚、旗魚、鮪魚、青甘

魚肉的溫度控制的恰當好,口感不會太凍,咬下後肉質在嘴中漸漸化開

Oicky特別喜歡青甘的韻味,魚肉本身的氣息較重

DSC01536

DSC01534 

 

松阪豬肉 $140(串燒一份皆是兩串)

DSC01529

松阪豬肉火烤至兩面帶有均勻的焦褐色

口感上富有嚼勁,豬肉的原味香氣濃郁

帶有點油花,經果火烤後更是豐腴的多汁滋味

店家在火烤的火侯控制的頗佳,表層有著的恰恰口感,香氣及焦糖般的色澤也到位

DSC01530

 

桂丁雞-里肌肉串 $150

採用自然放牧的方式,讓雞仔們可以回歸天性,是近幾年很夯的純土雞

不僅皮薄、肉結實,羽色、膚色也比一般土雞白

DSC01538

 最特別在於,桂丁雞是可以享用5~6分熟的熟成度

因此可以看到內裡還是優雅的粉紅色澤呢!

口感上就有點像是炙燒生魚片一般,同時擁有全熟的口感,以及軟嫩的生魚感

簡單的用鹽調味,來引出桂丁雞本身的香氣

DSC01539

 

桂丁雞-橫膈膜 $180

DSC01557

 Oicky孤陋寡聞,以前都只吃過牛橫膈膜,沒想到雞肉也能提供這樣的餐點

口感有如牛橫膈膜一般的嚼勁及彈性

部分會帶有點脂肪,口味偏重

DSC01558 

 

剝皮辣椒雞翅 $150

除了桂丁雞串燒之外,亦有提供一般的雞肉

DSC01545

雞翅去骨後,塞入剝皮辣椒

剝皮辣椒本身其實不會太辣,口感上很清脆

雞翅上有刷上一層醬汁,味蕾上帶點鹹甜滋味

DSC01548 

 

鹽蔥雞腿肉串 $130

DSC01565

雞腿串的火烤,更能驗證師傅的烤工

雞皮火烤的薄脆,肉質部分則是相當嫩口

鹽蔥一致獲得我們的好評,調味上不會太鹹,並且還保有青蔥的清脆口感及香氣

DSC01566 

 

牛橫膈膜  $210

DSC01552

一口咬下,鮮美的滋味湧上味蕾

肉汁完美的鎖住,口感上擁有嚼勁但不會過硬

DSC01553 

 

鹽蔥牛舌 $320 

DSC01576

些許炙烤後的牛舌,還帶點粉嫩色

口感很脆口的彈性

上方的鹽蔥,蔥味香氣顯著

DSC01577

DSC01579 

 

胡麻涮涮豬 $160

DSC01541

 豬五花燙熟後,淋上了胡麻醬

胡麻的香氣很香

DSC01544

 

 

鹽烤大蝦 $320

DSC01569

 Oicky在品嘗蝦類料理的時候,都會特別留意店家有無去蝦腸

下城是難得一見的,會事先清理蝦腸的店家(大心)

並不是說,有蝦腸就無法吃,但多了這貼心的服務,在品嘗起來也會更加順口

DSC01570 

 

和風炒烏龍 $180 

DSC01560

 烏龍麵好吃!

Sauce口味鹹鹹甜甜,柴魚的香氣濃厚

麵條口感也滿Q彈的

DSC01562

也可拌入些許七味粉一起享用

DSC01567 

 

日式炸雞 $180 

DSC01554

 口味上比較偏台式炸雞

麵衣炸得酥脆,黑胡椒香氣明顯

DSC01556 

 

 

總體來說

享用串燒,也可以在優雅且富有質感的氛圍

店內的餐具選擇,Oicky覺得也滿精緻特別的呢!

餐點部分建議可以品嘗看看桂丁雞系列的串燒

尤其是兼具生食口感的里肌肉串,口感上令人驚奇

單價上些許偏高,但來這種地方享受的是氛圍及適量的品嘗餐點

如果來吃粗飽,可能預算就會噴比較多XD

適合情侶約會,節目慶祝,下班小酌放鬆

 

CP值 3.5顆星

再光顧意願 3.5顆星

偶爾跳脫傳統居酒屋的木質調,來擁有質感的氛圍享用串燒看看吧 6顆心

 

Downtown 下城 餐酒館/居酒屋

電話:(02)2711-3736

地址:台北市忠孝東路四段205巷29弄8之2號


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

台北x串燒x居酒屋

[忠孝敦化|食記]市民大道/串燒居酒屋,首創豚肉溏心蛋串燒,吸睛又好吃,價位平價,聚餐推薦-桑居酒屋  

[忠孝復興|食記]下班後來放鬆一下吧!口味獨特大阪炸串,彭湃大阪燒料理,正宗日式居酒屋-氣分屋DINING 笑和SHOWA 

[台北長安東路|食記]長安東路串燒街,舒適木質調環境,精緻特色料理及銅板串燒兼具,聚餐/約會推薦-一緒 串燒-酒場 

[台北東區|食記]氣氛好東區居酒屋,生啤酒各式調酒,必點特色料理烤豚喉頭軟骨-棧Staninng bar 

[食記]忠孝敦化 驚豔的炸雞軟骨 小農自釀小麥啤酒 市民大道居酒屋推薦- 川賀燒烤居酒屋市民店 

[食記]長安東路 超平價串燒 秘製和風焦糖醬大推薦 喝啤酒 看球賽 可外帶-柒串燒屋 

[食記]台北中山 台北第一家日式串燒店 道地滋味價格意外平價-秋吉串燒  

[食記]台北東區 223巷居酒屋一級戰區 頗具實力 平價 美味 - 夜の酌串燒居酒屋 

[台北雙連|食記]有如深夜食堂一般,撫慰飢腸轆轆的味蕾烏龍麵、台北中山區、捷運雙連站 - 弍三日式料理 

未命名-3.jpg  

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險

Or workshop 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()