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民生社區經典小火鍋老店

光是菜盤就令Oicky好驚喜,除了新鮮的蔬菜之外,搭配的丸子都是Oicky第一次吃到的口味

 

民治小火鍋

地址:台北市松山區三民路101巷2號1F

電話:02-2756-2174

營業時間:平日 1130-1500 1700-2230 假日1130-2230

 

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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓

 

要是可以,真希望民治小火鍋是開在我家附近的區域

今天由民生社區地頭蛇朋友領隊,帶我們來民治小火鍋

民生社區已經是經典老店了,前陣子重新裝潢

清新且明亮的氣息,令人感到更加身心舒暢呀

雖說是社區型的火鍋店,但是店家的食材可都是特別挑選的呢!

光是菜盤就令Oicky好驚喜,除了新鮮的蔬菜之外,搭配的丸子都是Oicky第一次吃到的口味

海陸套餐也相當推薦,海鮮品項多樣且新鮮

老闆娘說,每樣食材都是當日新鮮採買的,也許成本會比較高或是貨量有時候會是限量供應

但是這樣的堅持,反而讓餐點品質更好呀!

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偷偷說,其實民治小火鍋這次的改修計畫,是Oicly的設計師好友所規劃的呢!

而且由於老闆有要求,不可以整修太久,以免客人太思念XD

因此工期在一周內就完成了(敬佩)

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明亮的採光,搭配上清新的木紋桌面,並且環境衛生也是相當整潔的!

最特別的是,店家還有規劃單人座位區呢!

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醬料及湯底都是自取

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汽水/可樂以及冰淇淋都是無限暢飲!

冰淇淋選用小美的!芋頭口味超好吃,推薦~

挖的手感也很順,老闆娘說冰櫃的溫度他們也有特別控制的關係!

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就座後,店家就端上了菜盤

盛裝的盤子,像是小竹簍般的設計,相當可愛 

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一般小火鍋店的菜盤都只是配角,但是民治的菜盤卻令我們感到相當驚艷!

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關鍵就在於這些厲害的各式丸子們!

小香腸是真正的嘟嘟豪香腸那種,不是(難吃)的小熱狗

還有看的到花枝腳的花枝丸

腐皮捲包著香菜丸子

芋頭丸一口咬下,裡面是綿密的芋泥(大心)

整體來說,民治小火鍋的菜盤超有誠意且用心! 

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這個就是 看的到花枝腳的花枝丸

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湯底選用昆布、蕃茄、洋蔥及多樣蔬菜加上大骨湯汁所熬煮

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醬料部分隨個人喜好搭配,發現有芝麻醬,很適合沾牛肉 

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牛小排鍋 $480 

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沒在開玩笑,牛小排的油花及紅潤程度就是如此完美

並且帶點小厚度,涮起來口感更好

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用筷子夾取一片,超大片的呢!

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不用涮太久,就可以享用囉!

牛肉本身的香氣濃郁,均勻的油花以及些許的厚度

使得整體口感很好,嗜牛的朋友必點喔

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沾上一點芝麻醬,濃郁的芝麻香氣更是提升了味蕾的豐富度

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海陸鍋 $470 (綜合海鮮+精選肉品)  Oicky大推薦

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我跟你說,來民治小火鍋沒點海鮮鍋,你就虧了!!(乘以三)(因為很重要XD)

滿滿一盤新鮮且令人垂涎的海鮮們,仔細一算多達10種食材呢 

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其實海鮮的新鮮度也是一翻兩瞪眼

在生鮮狀況,透過海鮮的色澤保水性及氣味就可以窺看出是否新鮮

民治小火鍋的海鮮盤很清楚的就能知道,肯定很新鮮

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你看看這透抽水嫩的外貌,肯定是新鮮到沒朋友

我們一份還不夠吃,還單點多追一份(狂)$160

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光品嘗原味的透抽,就鮮甜的不得了

尤其是透抽的鮮味特別顯著,相當美味!

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鮮蚵鮮味很濃郁,並且絲毫沒有腥味

不論是享用原味,會是沾一點蒜頭醬油都很合拍

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魚肉片有很多款,鯛魚、海魚等魚肉

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蛤蠣竟然還是活的!!一旁還附有米酒及蒜片可以一起涮

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海陸鍋搭配的肉片我們選了精選豬肉,店家也友善的在Menu有標示為重組肉  

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口感及味蕾上表現也還ok

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天使紅蝦 $200 

店家不定期都會舉辦食材加購價

Oicky前往用餐的時候,恰巧遇到天使紅蝦加購價$100的活動

不過在寫文的當下,活動已經換別檔囉!建議可以事先致電與店家確認活動

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天使紅蝦各個都好大尾!

由於蝦身真的很厚實,要多給他點時間讓全蝦涮煮熟

肉質富有彈性!厚實的口感增加咀嚼的滿意度

鮮味也相當明顯~

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手工花枝漿 $80 

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品嘗的到花枝塊,本身口感很脆口

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套餐-麵條

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老實說,民治小火鍋的份量都很豐富,主食都享用完畢後,副餐很容易吃不下

如果真的吃不下的話,建議可以請店家給你塑膠袋打包走

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總體來說

實在且新鮮,舒適且乾淨的用餐環境

每到假日用餐時間,民治小火鍋人潮都是絡繹不絕

在民生社區多年的老店,擁有為數不少的常客

全新裝潢後的明亮視覺,令人用餐起來氛圍更加舒適

重點是店家堅持提供新鮮的食材,因此每日的進貨量都捉得剛剛好

Oicky特別推薦海鮮鍋,海鮮新鮮且彭派的無話說

另外基本的菜盤也是蘊含著細心及用心!

不論是夏季或冬季,都會想去的小火鍋.

 

CP值 5顆星

再光顧意願 6顆星

已與住在附近的朋友約好,下次前往用餐的時間了 6種期待

(滿分以6為單位)

 

民治小火鍋

地址:台北市松山區三民路101巷2號1F

電話:02-2756-2174


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