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兩個國度、歷史悠久的經典品牌,首度合作

細緻韻味的抹茶與皮Q爆餡的桂冠芝麻/花生小湯圓,令人好奇的味蕾衝突

 

辻利茶舗TSUJIRI(信義微風店)

電話:(02)2722 6786

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)

營業時間:1100 - 2200 (依照百貨營業時間)

 

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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓

 

2017年夏天,京都抹茶百年老店辻利茶舗,跨時空的與亦是台灣知名老店的桂冠品牌合作

推出了具有話題性的商品組合

這次我們搶先來微風信義店品嘗"當辻利抹茶遇上桂冠湯圓"首發餐點

真正開賣的時間是5/20喔!!並且是期間限定,販售到6/30

因應即將邁入的炎炎夏日,冰淇淋及冰沙肯定是大眾解暑的必備甜點

因此辻利以這兩樣商品做為主軸

而桂冠品牌則是推出了去年冬天一上市就造成話題的,芝麻小湯圓及花生小湯圓

接下來就讓Oicky帶大家來看看,令人好奇的商品組合到底激發出如何的火花吧!

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桂冠湯圓抹茶善哉 $150

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以往辻利的冰品,最為知名的都是霜淇淋系列

這次特別研發出球狀冰淇淋的型態,口感上較不會那麼快融化

挖上一球圓潤的抹茶冰淇淋,小心翼翼地擺在濃抹茶上方,撒上些許的玄米粒

不但是增加香氣,也替整體畫面增添了豐富性

一旁用著小瓷盤裝上了桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓

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日式甜點,善哉,餐點如其名一般,是很純粹且無添加的意念

特意搭配了不帶有甜度的濃抹茶,搭配上茶香濃郁的抹茶冰淇淋

甜度剛剛好,是大人會喜歡的甜度

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圓滾滾的小湯圓,並排在小瓷盤裡,畫面實在太可愛

不過,就外觀來看其實不能確定內層包甚麼餡

因此每一次的輕咬,都是個小驚喜呦!

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外皮採用濁水溪純正糯米,以六道複雜古法工序,厚工慢活搓揉出的經典的圓潤Q彈口感

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兩款湯圓,不論是單獨享用或是加入濃抹茶中一起享用都有著明顯的風味

輕咬一口湯圓後,浸入濃抹茶裡,芝麻小湯圓內立刻吸附了些許的抹茶

一起送入嘴中,芝麻得香醇滋味有著流沙的口感

濃抹茶冰涼的氣息,穩重的中和了整體味蕾

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正在納悶,這球冰淇淋好厲害,竟然都沒甚麼融化

仔細一看發現,原來貼心的店家發揮了小巧思

在冰淇淋下方墊上了一層冰塊,來保有冰度

整體來說,這款甜點,屬於大人的甜點,有著多層次的風味

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辻分圓滿套餐 $320

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辻利的午茶套餐一直是店家的明星商品

四宮格的點心,搭配上一碗細緻韻味的御抹茶

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這畫面實在太美了了~~~少女心大噴發

如櫻花般粉嫩色澤的最中餅,盛裝著圓潤的桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓 

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冰品部分,也是搭配這次全新推出的抹茶冰淇淋

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先從這次的重頭戲桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓開始享用 

Oicky建議一定要搭配抹茶冰琳一起享用 

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挖上些許的冰淇淋擺在湯圓上方,用最中餅包起雙重餡

爽朗的直接一口咬下這自製的甜點漢堡

首先是最中餅的米香氣竄出

接著舌尖感受到抹茶冰淇淋冰涼滑溜的口感

最後咬下湯圓的那刻,流沙的內餡會小小爆汁,此時就像驚奇蛋一樣,看看吃到的是芝麻還是花生

無法形容的滿足感,從起初視覺上的期待

到口感及味蕾的衝突美感

我咬了兩口後交棒給Robin,沒想到這小子竟然把剩下幾顆全吃完!說真的,差點要生氣

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四宮格另兩格搭配了特濃抹茶起司蛋糕以及抹茶生果凍

他們家的起司蛋糕總是那麼好吃

蛋糕部分,起司香氣濃郁、口感上綿密

底部的酥皮也很香呢!整體來說不會太甜,抹茶得韻味是細緻的

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果凍本身沒甚麼甜味,因此與一旁的蜜紅豆一起享用甜度恰好

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桂冠湯圓辻利冰沙(M) $130

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這款甜品,看似簡簡單單

卻是三款裡最令Oicky驚奇的,不過Robin最喜愛的反而是抹茶善哉XD

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抹茶冰沙的口感相當綿密,本身是有甜度的

雖說有甜度,但不會很甜,是很優雅且細緻的

抹茶的氣息也是相當輕柔

整體而言,是款令人感到兼具細緻與厚度的冰沙

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品嘗完抹茶冰沙的原味後,當然是要加上桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓的風味進來

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挖上一顆湯圓泡入冰沙裡

湯圓的外皮因為冰度,口感變得更加Q了!

在細緻且輕柔的抹茶冰沙之間,加入了湯圓活潑的流沙內餡

使得整體味蕾有著微妙的豐富性

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整體而言

Oicky一直以來都很喜歡辻利茶舗的餐點

抹茶的韻味是很細緻且純粹的,並且會不斷的研發出新商品

讓人每一季都會想去嚐鮮看看新品

這一次店家與在台灣也是歷史相當悠久的桂冠品牌合作

說到桂冠,應該每一個人都知道他們家的湯圓是相當真材食料且口感好的

在去年推出了芝麻小湯圓及花生小湯圓時,可愛的樣貌就吸引眾人目光

更不用說小巧口感卻有著大大滿足的味蕾呈現

這次"當辻利抹茶遇上桂冠湯圓"所推出的三款餐點,都有著各自不同的獨特魅力

活動將於5/20於開賣,辻分圓滿套餐為微風信義店獨家商品

統一時代店與忠孝SOGO店僅提供外帶,

統一時代店僅販售桂冠湯圓辻利冰沙

詳細店鋪訊息,可以參考品牌官網

 

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

到現在還在氣Robin一口都沒留地把包著雙層餡料的最中餅全吃完  6個怒氣

 

辻利茶舗TSUJIRI(信義微風店)

電話:(02)2722 6786

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)


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